Le casque de chantier, tordu sur la tête, l’ancien présentateur de l’émission « L’affaire est close » sur France 2, ne se sépare pas des lunettes aux montures bleues. Au milieu des ruines, Julien Cohen arbore un large sourire : « On a fini la démolition une semaine à l’avance ! Nous n’avons eu aucune mauvaise surprise. On peut commencer par le reste des travaux : électricité, plomberie, plafonds, plafonds suspendus… »