« L’agriculture à l’heure des choix » est le titre du numéro de janvier/février des Cahiers français édité par la Documentation française. La publication consacre un large dossier aux différents sujets liés à l’agriculture, afin de comprendre les mutations et les perspectives du secteur.
« L’agriculture affiche des résultats qui lui garantissent une place de choix dans l’Union européenne » écrit Monique Poulot, professeur de géographie à l’université Paris-Nanterre, directrice du Master « Nouvelle ruralité, agriculture et développement durable », dans Cahiers français « Agriculture » au moment des élections », même s’il ne représente que 2 % du PIB.
Ce dernier estime que l’agriculture française reste puissante mais doit rester sur la défensive, puisqu’elle a été rétrogradée au troisième rang des exportateurs européens, alors qu’elle a longtemps été en tête et que le scénario est le même à l’international.
La souveraineté alimentaire hexagonale est menacée puisque le pays importe désormais 20% de sa nourriture. Monique Poulot explique que l’agriculture est confrontée à des choix car elle fait face aujourd’hui à un triple défi : économique, écologique et sain.
Comprendre les mutations et les perspectives du secteur
Ce numéro de ces Cahiers français aborde les différentes problématiques qui touchent l’agriculture de manière transversale, pour comprendre les mutations et les perspectives du secteur, ainsi que le rôle des pouvoirs publics dans cette transformation en France et en Europe.
La question de la souveraineté alimentaire durable est abordée par Cécile-Dessendre et Philippe Mauguin. Sylvie Brunel aborde le thème de l’agriculture durable et responsable.
Les nouveaux visages de la production agricole sont expliqués par François Purseigle et Cécile Gazo. Sophie Thoyer et Pauline L’Ecole font le point sur Pac. Catherine Regnault-Roger s’intéresse à l’innovation à l’heure de la troisième révolution agricole.
L’enjeu de la transition vers l’agriculture biologique est abordé par toute la rédaction et Isabelle Lemoine s’attache à décrypter les représentations des agriculteurs à l’écran.